»Alfredo Molinari« Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco D.O.P.
Cantina di Carpi e Sorbara
Würziger, dunkler, trockener Lambrusco Salamino, neben dem »Omaggio a Gino Friedmann« das Lambrusco-Aushängeschild der Cantina di Carpi e Sorbara. Der Wein ist eine Hommage an einen der Gründerväter der namhaften Winzergenossenschaft.
Der Tagesspiegel »MEHR GENUSS« vom 15. August 2021:
»Lambrusco Salamino bringt vor allem dunkle Kirscharomen ins Glas. Bei sehr guten Vertretern kommt eine konturierende feine Würze hinzu. Das ist der Genossenschaft Cantina di Sorbara e Carpi mit ihrem „Alfredo Molinari“ gelungen. Dazu Schinken aus der Emilia oder ein Stück Parmesan.« (Ulrich Amling)
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| Artikel-Nr.: | AV-FR-027 |
| Alkoholgehalt: | 11% Vol. |
| Auszeichnungen: | 16/20 Punkte »Eine kecke Nase von Kirschbonbon, Rhabarbersirup und Johannisbeergelee. Der Gaumen erinnert an Kirsch-Fruchtgummi, ein bisschen poppig, aber auch ausgewogen und sauber. Die Süsse ist da, drängt sich aber nicht auf. Das Mousseux bleibt zurückhaltend. Dazu kann man eine schöne Käseplatte mit italienischen Hartkäsen servieren.« (Vinum Marktschau Lambrusco 6/2022) ★★★ Eines der besten Weingüter der Region (wein.plus) |
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