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Spezielle Probierpreise:
▶ Ganze Probe (alle 8 Weine): € 28,00 pro Person
▶ Halbe Probe (4 Weine): € 15,00 pro Person
▶ Einzelgläser nach Wahl (Preis abhängig vom Wein)

Außerdem: 10% Mitnahme-Rabatt auf die Flaschen der Probe!
(Ab 3 Flaschen gemischt, nur an den Abenden der Verkostung, gilt nicht für Fina Vitrarolo)

Das Verkostungsprogramm:

Prickelnd:
1) »Makisé« Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane I.G.P.
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Perlwein weiß trocken, Metodo Martinotti (Charmat, Großraumgärung) im Edelstahl, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Grillo

2) »Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Brut Rosé D.O.C. 2016
Destro, Montelaguardia, Randazzo (Catania)
Schaumwein rosé trocken (Brut), Klassische Flaschengärung mit etwa 36 Monaten Flaschenreife auf der Hefe, degorgiert, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese

Weiß/Orange trocken:
3) Salina Bianco I.G.P. 2023
Caravaglio Antonino, Malfa – Isola di Salina (Messina)
Weißwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 12,5% Vol.
Rebsorten: 90% Malvasia delle Lipari, 10% andere autochthone weiße Sorten

4) »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane I.G.P. 2023
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Weißwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

5) NOÛS Catarratto Terre Siciliane I.G.P. 2018
NOÛS Vino Nuovo – Società Cooperativa Agricola, Erice (Trapani)
Orangewein trocken, kurze Standzeit auf der Maische ohne Beginn der Vergärung, spontan mit natürlichen Hefen vergoren, 6 Monate Reife auf der Hefe im Edelstahl, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Catarratto

Rot trocken:
6) »Nakrì« Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. 2019
Senia, Chiaramonte Gulfi (Ragusa), Sizilien
Rotwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 13,5%
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato

7) NEU: Vitrarolo Vino Rosso
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Rotwein trocken, die Hälfte des Weins wurde 3 Monate in neuen Barriques ausgebaut, die andere im Edelstahl, 13% Vol.
Rebsorte: 100% Vitrarolo

8) »Nero du Munti« Corinto Nero Salina I.G.P. 2021
Caravaglio Antonino, Malfa – Isola di Salina (Messina)
Rotwein trocken, Ausbau zu einem Teil in Eichenfässern, 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Corinto Nero (Passolina di Lipari)

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Spezielle Probierpreise:
▶ Ganze Probe (alle 8 Weine): € 28,00 pro Person
▶ Halbe Probe (4 Weine): € 15,00 pro Person
▶ Einzelgläser nach Wahl (Preis abhängig vom Wein)

Außerdem: 10% Mitnahme-Rabatt auf die Flaschen der Probe!
(Ab 3 Flaschen gemischt, nur an den Abenden der Verkostung, gilt nicht für Fina Vitrarolo)

Das Verkostungsprogramm:

Prickelnd:
1) »Makisé« Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane I.G.P.
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Perlwein weiß trocken, Metodo Martinotti (Charmat, Großraumgärung) im Edelstahl, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Grillo

2) »Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Brut Rosé D.O.C. 2016
Destro, Montelaguardia, Randazzo (Catania)
Schaumwein rosé trocken (Brut), Klassische Flaschengärung mit etwa 36 Monaten Flaschenreife auf der Hefe, degorgiert, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese

Weiß/Orange trocken:
3) Salina Bianco I.G.P. 2023
Caravaglio Antonino, Malfa – Isola di Salina (Messina)
Weißwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 12,5% Vol.
Rebsorten: 90% Malvasia delle Lipari, 10% andere autochthone weiße Sorten

4) »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane I.G.P. 2023
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Weißwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

5) NOÛS Catarratto Terre Siciliane I.G.P. 2018
NOÛS Vino Nuovo – Società Cooperativa Agricola, Erice (Trapani)
Orangewein trocken, kurze Standzeit auf der Maische ohne Beginn der Vergärung, spontan mit natürlichen Hefen vergoren, 6 Monate Reife auf der Hefe im Edelstahl, 12% Vol.
Rebsorte: 100% Catarratto

Rot trocken:
6) »Nakrì« Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. 2019
Senia, Chiaramonte Gulfi (Ragusa), Sizilien
Rotwein trocken, Ausbau im Edelstahl, 13,5%
Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato

7) NEU: Vitrarolo Vino Rosso
Fina Vini, Marsala (Trapani)
Rotwein trocken, die Hälfte des Weins wurde 3 Monate in neuen Barriques ausgebaut, die andere im Edelstahl, 13% Vol.
Rebsorte: 100% Vitrarolo

8) »Nero du Munti« Corinto Nero Salina I.G.P. 2021
Caravaglio Antonino, Malfa – Isola di Salina (Messina)
Rotwein trocken, Ausbau zu einem Teil in Eichenfässern, 13,5% Vol.
Rebsorte: 100% Corinto Nero (Passolina di Lipari)

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Fina Vini »Makisé« Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane »Makisé« Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane I.G.P.
Siziliens selbstbewusste Antwort auf den Prosecco, ein trockener Grillo Frizzante aus dem Westen der Insel von Familie Fina!
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
11,80 €
Metodo Classico
Wurzelechte Reben
Destro Vini »Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Brut Rosé »Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Brut Rosé D.O.C. 2016
Antonino Destro ist ein Meister darin, Nerello Mascalese in hochfeine Prickler mit Flaschengärung zu verwandeln.
Inhalt 0.75 Liter (39,73 € / 1 Liter)
29,80 €
Senia »Nakrì« Cerasuolo di Vittoria Classico »Nakrì« Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. 2019
Ein roter Klassiker Siziliens, der dennoch kaum bekannt ist, hier aus dem Familienweingut von Valentina und Angela Nicosia.
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
17,80 €
Alte Reben
Caravaglio »Nero du Munti« Corinto Nero Salina »Nero du Munti« Corinto Nero Salina I.G.P. 2021
Rotwein-Spezialität von den Liparischen oder Äolischen Inseln von bis zu 150 Jahre alten, wurzelechten Corinto Nero-Reben.
Inhalt 0.75 Liter (29,07 € / 1 Liter)
21,80 €
Orangewein
NOÛS Catarratto Terre Siciliane NOÛS Catarratto Terre Siciliane I.G.P. 2018
Spannungsvoller leichter Orange-Catarratto, erzeugt mit viel Respekt für Natur und natürliche Weinbereitung.
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 €
Neuer Jahrgang
Caravaglio Malvasia Bianco Secco Salina Salina Bianco I.G.P. 2023
Traumhaft mediterraner trockener Weißwein von der Vulkaninsel Salina im Nordosten Siziliens. Kleine Produktion.
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
17,80 €
Fina Vini »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane I.G.P. 2023
Magisch-köstlicher trockener Zibibbo (Muskateller) aus dem Westen Siziliens mit viel Frische und weitem Aromenpanorama.
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
11,80 €
NEU
Limitiert!
Fina Vitrarolo Vitrarolo Vino Rosso
Finessenreicher Rotwein aus der verloren geglaubten, historischen sizilianischen Rebsorte Vitrarolo. Sehr geringe Produktion!
Inhalt 0.75 Liter (39,73 € / 1 Liter)
29,80 €
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