»Animaecorpo« Etna Rosso D.O.C. 2017

»Mongibello«, der schöne Berg! So wird der mächtige Ätna im Nordosten Siziliens liebevoll von den Einheimischen genannt. Mongibello ist auch der Name einer Straße bei Rovittello am Nordosthang des Vulkans, und bei Hausnummer 33 liegt ein kleines Weingut, das Carlo Conti zusammen mit seiner Frau Serena vor rund 10 Jahren gründete und damit die seit Generationen bestehende Weinbautradition seiner Familie fortführt. Von den aktuell 0,2 Hektar Rebflächen gewinnen sie bisher nur einen einzigen Wein, den »Animaecorpo« Etna Rosso D.O.C. Ein ausgesprochen eleganter, feiner Rotwein, der deutlich unterstreicht, dass der Ätna seinen Ruf als das Burgund Italiens völlig zu Recht hat.

Den Jahrgang 2017 – sein zweiter – hat Carlo Conti nur im Edelstahl ausgebaut und dort 2 Jahre lang reifen lassen, bevor der Wein auf die Flasche kam. Nach einer weiteren Zeit der Ruhe im Weinkeller durfte er endlich in die Gläser gelangen. Im Duft zeigt er einen schönen Nuancenreichtum, der von roten und dunklen Beeren über Lorbeer, Tabakblätter und Macchia-Kräuter reicht. Am Gaumen fein strukturiert und von einer eleganten Frische geprägt sowie mit guter Länge aufwartend.

Schon jetzt eine wahre Ätna-Freude, doch man darf gerne die eine oder andere Flaschen noch für ein paar Jahre zurücklegen, denn da ist noch einiges zu erwarten. Eine Entdeckung!