Bianchetta Genovese »2 Vigneti« Portofino D.O.C. 2019

Wein aus Ligurien! Das ist an sich schon eine eher rare Angelegenheit außerhalb der Region selbst. Doch ein Wein mit dem Namen der legendären Jet-Set-Hochburg Portofino an der Levante-Küste... das ist mehr als überraschend. Wer allerdings jetzt hier einen ausgemachten Jet-Set-Tropfen in der Flasche vermutet, der auf überdimensionierten, die Bucht von Portofino belästigenden Luxusjachten in die Gläser kommt, wird sich wundern. Denn der Bianchetta Genovese »2 Vigneti« Portofino D.O.C. kommt von Daniele Parma.

Der ist ein waschechter, boden- und naturverbundener Winzer wie aus dem Bilderbuch, der für seine Weinberge, die Reben und den Wein, den sie erbringen, lebt. Zu den wenigen Hektar eigenen Weingärten, die er seit 2004 in einen wunderschönen Tal auf terrassierten Lagen kultiviert, gehören zwei, die mit der traditionellen ost-ligurischen Rebsorte Bianchetta Genovese bestockt sind. Sie werden kompromisslos naturverbunden gepflegt, und auch bei der Vinifikation geht Daniele Parma höchst behutsam vor und lässt der Natur den Vorrang.

Das Ergebnis ist ein herrlich eigenständiger, unangepasster, unkonventioneller ligurischer Weißwein. Im Duft rote Äpfel, Ginster, frische grüne Kräuter, Gras, Heu, Wiesenblumen, im Geschmack rassig mit gutem Körper und viel Energie. Im anständig langen Ausklang dann noch einmal saftiger Apfel und viel Naturwiese. Ligurien weiß einmal sehr anders, und sehr gut!