Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut D.O.C.G. 2012

Die Rebsorte Erbaluce aus dem Nordwesten des Piemont ergibt herrlich mineralische, rassige Weißweine mit alpiner Frische, die geradezu nach Klassischer Flaschengärung rufen. Die Tenuta Roletto, ein ausgemachter Erbaluce-Spezialist, lässt ihren Spitzenschäumer stolze 60 Monate in der Flasche auf der Hefe reifen. Das Ergebnis ist ein finessenreicher, brillanter, würzig-floraler Erbaluce Metodo Classico, der es locker mit den prestigereichen Pricklern der lombardischen Franciacorta aufnehmen kann. Ein exzellenter wie selten anzutreffender Aperitif.