»Fregi« Salento Bianco I.G.P. 2021

Erstaunlich, was für frische, filigrane, feinaromatische Weine der tiefste Südosten Italiens hervorbringt! Weine wie den Salento Bianco »Fregi« von Familie Palamà, gewonnen aus den lokalen Rebsorten Bianco d'Alessano, für Würze und Frucht zuständig, und Verdeca, die für die erfreuliche Frische im Wein sorgt.

Im Duft zeigt der Wein ansprechende florale Anklänge, dazu gesellen sich mineralische Gesteinsnoten, Aromen von weißem Pfirsich, Bergamotte, wildem Fenchel und eine Idee mediterraner Kräuter. Im Geschmack geradlinig, trocken, ausgewogen und mit einem ordentlichen Trinkfluss ausgestattet. Zum Glück lässt der Preis ein großzügiges Nachschenken bedenkenlos zu...