»Garg'n'Go« Garganega Frizzante Sui Lieviti Veneto I.G.T. 2020

La Biancara di Angiolino Maule

Venetiens Naturwein-Pionier Angiolino Maule setzt auch beim angesagten »PetNat« (Pétillant Naturel) Maßstäbe. Der reinsortige Garganega von vulkanischen Böden im Anbaugebiet Gambellara bei Vicenza wurde mit natürlichen Hefen vergoren und dann im Februar des Jahres nach der Ernte mit Most für den hauseigenen Garganega-Passito auf die Flasche gefüllt, wo die zweite Gärung einsetzte. Die Hefe blieb natürlich drin.

Im Duft saftige Äpfel, Kräuter, natürlich Hefe, im Geschmack rassig und trocken, dabei mit guter Balance aus Frische, Hefeschmelz und Frucht ausgestattet. Ein ausgezeichneter alternativer Aperitif!

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Artikel-Nr.: AV-FR-048
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Mitglied bei: VinNatur
Venetiens Naturwein-Pionier Angiolino Maule setzt auch beim angesagten »PetNat« (Pétillant... mehr
»Garg'n'Go« Garganega Frizzante Sui Lieviti Veneto I.G.T. 2020
Weingut / Erzeuger La Biancara di Angiolino Maule
Weinart Frizzante (Perlwein)
Weinfarbe weiß
Weinstil Rassig, perlend, hefig, feine Frucht
Geschmack trocken
Anbauregion Venetien
Anbaugebiet Gambellara
Rebsorte(n) 100% Garganega
Ausbau Spontan mit natürlichen Hefen vergoren, anschließend Flaschengärung mit Most des Passito, nicht degorgiert, mit Hefesatz (col fondo, sui lieviti)
Weinberge Vulkanische Böden
Besonderheiten Geringer Zusatz von Sulfiten
Reifepotenzial bis 2026
Trinktemperatur 8-10° C
Verschluss Kronkorken
Alkoholgehalt 11% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite

La Biancara di Angiolino Maule

La Biancara di Angiolino Maule
Loc. Monte Sorio, 8
36054  Montebello Vicentino (Vicenza)
Italien
Tel. (+39) 348 93 77 826
biancaravini@virgilio.it
www.angiolinomaule.com

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