Lessini Durello Riserva D.O.C. Pas Dosé Metodo Classico 2010 MAGNUM

Fongaro

Neben der hochkarätigen Riserva Brut macht Matteo Fongaro noch eine zweite Riserva, hier als prächtige Magnum mit Geschenkverpackung. Ohne Versanddosage, also entschieden trocken und herrlich herb, mit sage und schreibe über 8 Jahren Reife auf der Hefe in der Flasche. Das ist selbst in der Franciacorta- und Champagner-Spitzenklasse die Ausnahme, und dann nur zu ganz anderen Preisen zu haben. Der Pas Dosé kommt nur heraus, wenn der Jahrgang dafür prädestiniert ist, und so war es 2010.

Schon im Duft kündigt sich reichlich mineralische Frische an, stammt der Lessini Durello Metodo Classico doch von vulkanischen Böden auf 500 Metern Höhe auf Fuße der Lessinischen Berge, 25 Kilometer im Nordosten von Verona. Dazu Noten von Akazienblüten, Orangenzeste, geröstetem Brot, saftigen Äpfeln und nassem Marmorstein. Am Gaumen rassig, knackig und sehr schwungvoll, wieder mineralisch-steinig, auch etwas salzig, dann nussiger werdend, feinziselierte Perlen, lang ausklingend.

Ein selbstbewusstes Statement an eigenständigem, hochklassigem Prickler aus einem Familienweingut, das sich ganz und gar der Flaschengärung (und sonst nichts) verschrieben hat. Mehr davon, bitte!

59,80 €
Inhalt: 1.5 Liter (39,87 € / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: AV-SP-026
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Auszeichnungen: 94/100 Punkte (Falstaff: »Intensives, brillantes Goldgelb. In der Nase kompakt und vielschichtig, öffnet sich auf zartem Schwarzbrot-Ton, leichtes Sulfit, dann salzig und nach Zitrone. Am Gaumen ausgewogen und klar, spannt ein elegantes Kleid auf, edle Reifetöne, sehr saftig und sehr frisch, trinkt sich hervorragend.«)
Neben der hochkarätigen Riserva Brut macht Matteo Fongaro noch eine zweite Riserva, hier als... mehr
Lessini Durello Riserva D.O.C. Pas Dosé Metodo Classico 2010 MAGNUM
Erzeuger Fongaro
Weinart Spumante (Schaumwein)
Weinfarbe weiß
Weinstil Minerlisch, entschieden trocken, brillant, voller Finesse
Geschmack trocken (Dosage Zero / Pas Dosé / Brut Nature)
Anbauregion Venetien
Anbaugebiet Lessini
Rebsorte(n) 100% Durella
Ausbau Klassische Flaschengärung mit über 8 Jahren Reife auf der Hefe in der Flasche, degorgiert, ohne Versanddosage (»Liqueur d'Expédition«)
Weinberge Vulkanische Böden auf rund 500 Metern Höhe über dem Meeresspiegel
Besonderheiten Kleines, kaum bekanntes Schaumweingebiet zwischen Verona und Venedig
Reifepotenzial bis 2030
Trinktemperatur 8-10° C
Verschluss Verbundkorken mit Naturkorkscheiben und Agraffe
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Metodo Classico
Roletto Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut 2012 Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut D.O.C.G. 2012
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
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Metodo Classico
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