»Metiusco« Rosso Salento I.G.P. 2025

Der rote Klassiker von Familie Palamà, den sie seit über 25 Jahren auf die Flasche bringen. Ihn ziert auch heute noch das historische Korketikett mit Siegel und Band, mit dem Cosimo (»Ninì«) Palamà seine ersten, eigens abgefüllten Flaschen ausstattete. Ein herrlich saftiger, runder Rotwein ohne Holzausbau aus den drei traditionellen roten Rebsorten des Salento, der reichlich Sonne des Südens mit ins Glas bringt.

Im Duft reife dunkle Früchte, Schwarzkirsche, Zwetschge, Brombeere, Walderdbeere, gewürzt mit einem Hauch mediterraner Kräuter und einer zarten balsamischen Brise. Sehr sanft und schmelzig am Gaumen mit ganz feinem Tannin, warm und südlich mit Noten von Kakao, Myrtenbeeren und Macchia-Landschaft ausklingend.