Musco Vino Bianco 2014

Die Zukunft des Orvieto hat begonnen, mit Palazzones »Musco« im Grand Cru-Format. Höchst aufwendig und absolut handwerklich ohne den Einsatz von Elektrizität erzeugt, mit 4-6 Tagen Maischestandzeit, in Fässern aus Esskastanienholz spontan vergoren und dann darin 1 Jahr ausgebaut, danach 8 Monate im Glasballon (damigiana) gereift und schließlich per Mund mittels Schlauch in Flaschen abgefüllt. Finessenreich, anmutig und ausdruckvoll, mit großem Aromenspektrum ausgestattet. Hat das Zeug zum Kultwein und wird nur in äußerst kleiner Auflage herausgebracht – dies ist der zweite Jahrgang. Jede Flasche wurde per Hand nummeriert.