NOÛS »magenta« Soave Castelcerino D.O.C. 2022

Hoch gelegene Lagen bei Castelcerino, vulkanische Böden, eine erstklassige Rebsorte plus echtes Winzerhandwerk... das sind Alessandro Filippis Zutaten für diesen unangepassten Soave, der sich vom Mainstream-Stil dieses Weißweinklassikers Norditaliens meilenweit abhebt.  Ein paar Jahre der Reife in der Flaschen haben zudem für Komplexität und Tiefe gesorgt.

Im Duft gelbe Früchte, Kräuter, Feuerstein, Kamillenblüten, im Geschmack ausdrucksvoll, frisch und mitnehmend, dann lang ausklingend. Schön!