Pecorino Offida »Donna Orgilla« D.O.C.G. 2018
Fiorano
Ausdrucksvoller, würziger Pecorino aus einem kleinen, idyllisch gelegenen Familienweingut, angesiedelt rund 70 Kilometer südlich Ancona. Das Winzer-Ehepaar Paolo und Paola Beretta setzen auf Spontanvergärung mit natürlichen Hefen und lassen den Wein 6 Monate auf der Feinhefe reifen. Im Duft weiße Blüten, Zitrusfrüchte, ein Hauch tropische Früchte, dazu eine Prise Gewürze (Sternanis, Koriander) und ein Wink grüne Paprika. Am Gaumen ausgewogen mit gutem Extrakt und einem pikant-rassigen Zug im nachhaltigen Finale.... kurz: Ein Pecorino, wie wir ihn uns wünschen!
13,80 €
Inhalt:
0.75 Liter
(18,40 €
/ 1 Liter)
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| Artikel-Nr.: | AV-BI-157 |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
| Auszeichnungen: | 5/5 Trauben – 5/5 grappoli (Guida BIBENDA 2020 Fondazione Italiana Sommelier) The Wall Street Journal, 21./22. September 2019: »...einer meiner Favoriten dieser von Schafen einst geliebten Rebsorte.« Lettie Teague, »Grapes Wine Lovers Should Investigate« |
| Mitglied bei: | Vignaioli Indipendenti |
Einzellage
Alte Reben
92/100 Punkte
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