»Pietrafumante« Caprettone Spumante Metodo Classico Millesimato 2017

Casa Setaro

Prickelnde Entdeckung aus Neapel von wurzelechten Reben, die auf vulkanischen Lagen in 350 Metern Höhe an den südlichen Hängen des Vesuv nahe Pompei wachsen. Massimo Setaro stellt hier unmissverständlich klar, dass die lokale Rebsorte Caprettone charaktervolle Schaumweine mit Klassischer Flaschengärung hervorbringen kann.

Nach 30 Monaten Reife auf der Hefe in der Flasche zeigt der Wein einen eleganten Duft mit florealen Noten und Anklängen an Ginster und weiße Früchte. Am Gaumen knackig-frisch mit feinziselierter Perlage, guter Länge und einem mineralisch intonierten Ausklang. Wahrscheinlich der einzige seiner Art!

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Artikel-Nr.: AV-SP-035
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Auszeichnungen: 91/100 Punkte »Leuchtendes, helles Goldgelb im Glas. In der Nase nach reifer Zitrone, einem Hauch Sulfit, dann wieder Meersalz, im Nachhall nach Brotkruste. Zeigt sich am Gaumen mit gut eingebundener Perlage, sehr frisch und saftig, leicht salzig, wirkt in sich stimmig, eine tolle Überraschung.« (Falstaff Trophy Kampanien, Basilikata & Kalabrien 2021)
Mitglied bei: Vignaioli Indipendenti
Prickelnde Entdeckung aus Neapel von wurzelechten Reben, die auf vulkanischen Lagen in 350... mehr
»Pietrafumante« Caprettone Spumante Metodo Classico Millesimato 2017
Weingut / Erzeuger Casa Setaro
Weinart Spumante (Schaumwein)
Weinfarbe weiß
Weinstil Trocken, feinperlend, rassig, charaktervoll
Geschmack trocken (Brut)
Anbauregion Kampanien
Anbaugebiet Pompei (Neapel)
Rebsorte(n) 100% Caprettone
Ausbau Klassische Flaschengärung, 30 Monate Reife auf der Hefe, degorgiert
Weinberge Vulkanische Böden auf 350 Metern über dem Meer an den südlichen Ausläufern des Vesuv, wurzelechte Reben
Besonderheiten Wohl der einzige Caprettone mit Klassischer Flaschengärung überhaupt
Reifepotenzial bis 2027
Trinktemperatur 6-8° C
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite

Casa Setaro

Casa Setaro
Via Bosco del Monaco, 34
80040 Trecase (Napoli)
Italien
Tel. +39 081 862 8956
info@casasetaro.it
www.casasetaro.it

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