Primitivo Riserva Gioia del Colle D.O.C. 2021

Ein handwerklich hergestellter Primitivo, der seinen Titel Riserva mehr als verdient! Denn Winzer Pasquale Petrera gewinnt ihn aus seinen besten Trauben der familieneigenen Rebflächen im Anbaugebiet Gioa del Colle südlich von Bari, einer Primitivo-Hochburg. Er baut den Wein 12 Monate in 750-Liter-Fässern aus slawonischer (kroatischer) Eiche aus und spendiert ihm währender der Reife darin obendrein eine Untermalung mit klassischer Musik im Keller.

Das Ergebnis ist ein tiefer, kraftvoller, strukturierter Primitivo mit eindrucksvollem Tanningerüst, das ihn für viele Jahre der Reife prädestiniert. Die dunkle Frucht ist herb, frisch und jung, keinesfalls marmeladig, hinzu kommen Lakritz- und Tabaknoten und eine Prise Macchia-Kräuter. Ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, wie hochklassiger Primitivo sein kann... und sein sollte! Leider gibt es nie genug Flaschen davon...