»ROFV« Collezione Privata Umbria I.G.T. 2015

Die Weingüter im kleinen umbrischen Ort Montefalco besitzen einen Schatz, und ein Problem damit. Der Schatz ist die urwüchsige Rebsorte Sagrantino, die nur hier in den Weinbergen zu finden ist. Sie ergibt unvergleichlich eigenständige, mächtige, tanninbetonte und enorm lange lagerfähige Rotweine, die zu den packendsten ganz Italiens zählen. Ein Montefalco Sagrantino ist daher immer ein Erlebnis und der Stolz der Weingüter, die ihn erzeugen. Gleichwohl hat er seinen Preis und ist kaum für unter 30 Euro die Flasche erhältlich. Und damit wären wir beim Problem.

Ein Zweitwein aus hauptsächlich Sagrantino, den sie günstiger anbieten könnten, ist nicht zugelassen, im Montefalco Rosso darf Sagrantino nicht die Hauptrolle spielen, maximal 25% sind erlaubt. Wer also einen reinsortigen Sagrantino als günstigeren Zweitwein anbieten möchte, muss ihn als namenlosen Umbria Rosso deklassieren und darf Sagrantino auf keinen Fall auf das Etikett schreiben. Das Weingut Perticaia, Sagrantino-Top-Liga, hat für den Jahrgang 2015 ebendies gemacht und den Wein »ROFV« (rofu ist das etruskische Wort für rot) genannt. Problem elegant gelöst.

Und was mit dem »ROFV« Collezione Privata 2015 dann ins Glas kommt, entpuppt sich umgehend als ein waschechter, höchst authentischer und erfreulich unangepasster Sagrantino in Reinkultur. Schon die Nase ist eine Ansage, viel Lakritz, Erdigkeit, Tabak und schwarze Oliven, auch balsamischen Noten zeigen sich mit zunehmender Belüftung. Am Gaumen packt der Wein sofort zu und zeigt, dass sein wahrer Name Sagrantino lautet, ist enorm frisch und jugendlich mit stolzem, machtigem Tanninhintergrund, wie es sich für einen wahren Sagrantino gehört. Tief und lang mit dunkler Beerenfrucht und Anklängen an Leder, Zigarrentabak, Asphalt, schwarzen Tee, Anis und Salbei. Einfach Klasse, zudem zu diesem Preis, den wir dank unserer langjährigen Beziehung zum Weingut anbieten können.

Falls möglich, mehrere Stunden vor Genuss in eine Karaffe dekantieren!