»Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Dosage Zero D.O.C. 2015

Destro Vini

Antonino Destro hat sich längst am Ätna einen Namen als Metodo Classico-Meister gemacht. Kein Wunder, zählen seine allesamt aus Nerello Mascalese gewonnenen Saxanigra-Schaumweine mit Klassischer Flaschengärung zum Besten, was der Vulkan prickelnd zu bieten hat. Neben dem Brut und Rosé bringt er auch einen Dosage Zero (Brut Nature) auf die Flasche, ohne Versanddosage und daher entsprechend herb-mineralisch trocken. Eine Klasse für sich!

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Artikel-Nr.: AV-SP-046
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Antonino Destro hat sich längst am Ätna einen Namen als Metodo Classico-Meister gemacht. Kein... mehr
»Saxanigra« Etna Spumante Metodo Classico Dosage Zero D.O.C. 2015
Erzeuger Destro Vini
Weinart Spumante (Schaumwein)
Weinfarbe weiß
Geschmack trocken (Dosage Zero / Pas Dosé / Brut Nature)
Anbauregion Sizilien
Anbaugebiet Ätna (Nordseite), Contrada Montelaguardia
Rebsorte(n) 100% Nerello Mascalese
Ausbau Klassische Flaschengärung mit etwa 36 Monaten Flaschenreife auf der Hefe, degorgiert, ohne Versanddosage
Weinberge 740 Meter Höhe über dem Meeresspiegel, vulkanische Böden, wurzelechte Reben
Besonderheiten Blanc de Noir aus weiß gekeltertem Nerello Mascalese
Reifepotenzial bis 2028
Trinktemperatur 6-8° C
Alkoholgehalt 12% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite
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