Valpolicella Classico D.O.C. 2019

Schon der »kleine« Valpolicella Classico von Stefano und Mary Cottini ist eine wahre Freude. Zeigt er doch genau den verlockenden Duft nach Veilchen und dunklen Beeren, der einen authentischen Valpolicella auszeichnet. Die Reben stehen im Classico-Hügelgebiet nördlich von Verona und werden alle im traditionellen Pergola-System erzogen.

Auf einen Ausbau in Holzfässern verzichtet Stefano Cottini bei diesem Wein, daher glänzt er mit viel Frische und saftiger Frucht, ist angenehm geradlinig, sanft und ausgewogen und sehr »trinkfreudig«, besonders, wenn man ihn leicht gekühlt einschenkt.