Valpolicella Classico D.O.C. 2024

Man hat ihn gar nicht mehr auf dem Schirm, zumal er in unseren Breiten tatsächlich kaum mehr präsent ist. Der wirklich klassische, traditionelle Valpolicella, so wie er seit Generationen in diesem faszinierenden Anbaugebiet im Norden von Verona erzeugt wurde und immer noch wird. Als feiner, heller, frischer und duftender Rotwein, welcher der deftig-kräftigen Küche der Stadt an der Etsch mit einem Hauch Leichtigkeit und Eleganz begegnet.

Doch dann kam die Ripasso- und Amarone-Welle und der »kleine« (aber feine) Valpolicella geriet aus dem Fokus. Um wirklich authentische Weine dieses liebenswürdigen Stils ins Glas zu bekommen, musste man schon nach Verona oder noch besser in die Täler des Anbaugebietes reisen. Wir haben das ein wenig einfacher gemacht und nach intensiver Verkostungssuche ein Weingut aus der Gemeinde Negrar ins Sortiment aufgenommen, dass ebendiesen Stil pflegt: La Dama.

Wieder pflegt, soll betont werden, denn La Dama ist ein junges, 2006 von Gabriele und seiner Frau Miriam ins Leben gerufene Weingut. Ganz bewusst haben sie sich für den traditionellen Valpolicella-Stil entschieden, der auch ihren – ebenalls bei altrovino erhältlichen – Ripasso und Amarone prägt.

Zurück zu diesem Valpolicella Classico, der mit seinem feinen Duft nach Veilchen und roten Beeren, unterlegt von einem Hauch Kräuter und einer Prise grüner Paprika, viel erzählt, wie Valpolicella einst immer war. Am Gaumen frisch, lebendig, jugendlich, fast verspielt, in jedem Fall das Gegenteil eines dunklen, schweren Rotweins, der mit konzentrierter Beerenfrucht überbordend erst das Glas einnimmt, und dann den Gaumen. Nein, hier offenbart sich eine ganz andere Rotweinwelt, die leider rar geworden ist im Valpolicella, aber immer noch (oder besser wieder) da ist.