Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G. »Superbia« 2017

Ein Gallura-Vermentino mit großer Persönlichkeit, von den besten, spät gelesenen Trauben des erst 2013 von vier Mitgliedern ins Leben gerufenen Winzer-Konsortiums San Michele. Der Superbia ist ihr Spitzenweißwein, von dem nur eine geringe Anzahl Flaschen produziert wird und der rund 7 Monate lang auf der Feinhefe reifte. Er präsentiert sich tief und vielschichtig mit eleganter Balance aus Frucht, mineralischen Nuancen und schönem Körperreichtum.

Hier wird einmal mehr deutlich, dass Vermentino weit mehr kann als nett und mediterran-unkompliziert zu sein und der als Begleiter kräftiger, würzgig-pikanter Gerichte eine superbe Figur abgibt.