Vertikalweinprobe »Don Chisciotte« 16. März 2023

Eine einmalige Vertikale mit 9 Jahrgängen von Kampaniens Kult-Fiano Orange!

Er ist der einzige Wein von Pierluigi und Nerina Zampaglione (hier links im Bild) und genießt in Italien längst Kultstatus: Der »Don Chisciotte«. Ein reinsortiger Fiano von einem 2-Hektar-Weinberg, der auf 800 Metern Höhe beim Ort Calitri in der Provinz Avellino (Region Kampanien) angesiedelt ist. Dort oben herrscht gerne mal eine steife Brise, welche eine Reihe von dort stationierten Windrädern antreibt, die Inspiration für den Namen des Weins lieferten. Im Winter ist Schnee hier keine Seltenheit. In Italien genießt der Wein eine Art Kultstatus, ohne dass Pierluigi und Nerina Zampaglione dadurch je ihre Bodenhaftung verloren hätten. Eine echte Internetseite haben sie bis heute nicht.

Der Wein wird spontan auf der Maische vergoren, nach etwa 10-12 Tagen werden die Schalen entfernt und er reift weiter im Edelstahl. Er wird nicht gefiltert und außer einer geringen Menge Sulfiten wird nichts hinzugegeben. Im Laufe der Zeit hat er eine Evolution durchschritten, die früheren Jahrgänge - von seinem Neffen Guido vinifiziert - gehen deutlich mehr ins Orange, während sich die jüngeren - seit 2011 vom talentierten Önologen Sebastiano Fortunato betreut - vom Stil leichter und frischer präsentieren. Wir werden es an dem spannenden Abend erleben! Es handelt sich um eine einmalige und nicht wiederholbare Probe, da einige Jahrgänge selbst auf dem Weingut nicht mehr verfügbar sind.

Donnerstag, 16. März 2023, 19.30 Uhr
+++ Nur mit Reservierung, begrenzte Teilnehmerzahl +++
Mit italienischem Buffet (Brot, Oliven, Patés, eingelegtes Gemüse, Käse, Salami und mehr), inkl. Mineralwasser

Degustationsprogramm:
1)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2020
2)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2019
3)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2018
4)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2014
5)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2011
6)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2009
7)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2008
8)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2007
9)  »Don Chisciotte« Fiano Campania I.G.T. 2006

Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, bitte rechtzeitig buchen! Die Probe findet exklusiv im Innenraum von altrovino, Grimmstr. 17, 10967 Berlin Kreuzberg (Graefekiez) statt.

Unsere Buchungskonditionen für Weinproben (§ 3a AGB):
(1) Teilnahmebeträge für von uns veranstaltete Weinproben sind im Voraus zu entrichten, spätestens 7 Tage vor dem Tag, an dem die betreffende Weinprobe stattfindet. Erst mit der vollständigen Bezahlung ist die Reservierung der Teilnahme an der Weinprobe verbindlich.
(2) Die Teilnahme an einer Weinprobe kann von jedem Teilnehmer bis spätestens 7 Tage vor Beginn der Weinprobe kostenlos storniert werden. Der Teilnahmebetrag wird dann ohne Abzüge erstattet. Eine spätere Stornierung und eine Rückzahlung des entrichteten Teilnahmebetrages ist ausgeschlossen.
(3) Wird die Weinprobe von altrovino abgesagt, wird jedem Teilnehmer sein bereits entrichteter Teilnahmebetrag ohne Abzüge erstattet. Wird eine Weinprobe auf einen anderen Termin von altrovino verschoben, kann jeder Teilnehmer die Teilnahme bis spätestens 7 Tage vor Beginn der Weinprobe ohne Abzüge stornieren.
(4) Die Übertragung der Teilnahme an eine andere Person ist jederzeit ohne Fristen möglich.