»Villa Rubini« Pignolo Riserva Friuli Colli Orientali D.O.P. 2015

Pignolo ist einer der rarsten Rotwein des Friaul, gewonnen aus der gleichnamigen Rebsorte, die beinahe augestorben wäre. Was einem höchst herben Verlust für die Weinvielfalt der Region im Nordosten Italiens gleichgekommen wäre. Denn Pignolo erbringt unverkennbar hochklassige Rotweine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Ein herausragendes Beispiel ist diese über 10 Jahre gereifte Pignolo Riserva aus den Colli Orientali, die Winzer Dimitri Pintar (ein ausgemachter Pignolo-Spezialist) 36 Monate in Barrique-Eichenfässern ausbaute und dem Wein anschließend noch Jahre der Entwicklung in der Flasche spendierte. Dies sind leider die letzten Flaschen des großartigen 2015ers.

Im Duft dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Zedernholz, Lorbeeblätter, dunkle Oliven, am Gaumen gutes reifes Tannin, das dem Wein Rückhalt gibt, schöne Balance, strukturiert, zeigt Tiefe und verabschiedet sich mit einem eleganten, finessenreichen und langen Ausklang. Ein seltenes Pignolo-Erlebnis!