»Vino del Giorno« Bianco Terre Siciliane I.G.T. 2021

Salvatore »Turi« ist ein viticoltore vero, ein wahrer Weinbauer, natur- und bodenverbunden, der nur einen Weinstil im Sinn hat: echt, authentisch, ungeschminkt. Dass er diesen souverän beherrscht, hat er der ausgebildete Önologe schon auf anderen Weingütern bewiesen. Seit wenigen Jahren ist er endlich mit seinen eigenen Weinen am Start. Sein jüngster Weinstreich ist seine neue Linie »Vino del Giorno«, sozusagen der Wein für jeden Tag. Drei Weine bringt er aus traditionellen Rebsorten Südost-Siziliens heraus, allesamt geradlinig, aufrichtig, naturbelassen und zudem äußerst trinkfreudig.

Für seinen »Vino del Giorno« Bianco verwendet Salvatore zu gleichen Anteilen Trauben der auf Sizilien oft anzutreffenden Insolia-Rebsorte, ergänzt um aromatische Moscato-Trauben, wobei der Wein keinesfalls allzu blumig oder fruchtbetont ist, sondern bestens ausgewogen, mit einem sehr sympathischen Stil.

Im Duft ein Hauch mediterrane Macchia, dazu gelbe Früchte, Birnen und rote Äpfel, auch Zitrusfrüchte mischen mit. Am Gaumen harmonisch, sanft und doch frisch zugleich, schöne Länge und angenehmer Ausklang. Solche einen naturbelassenen Wein lässt man sich in der Tat jeden Tag gern gefallen, zumal der Preis echt fair ist, wurde hier doch rigoros handwerklich gearbeitet.