Amaro »Basalto« Isola delle Pietre (0,7 Liter)

Herrlich eigenständiger Amaro aus der 1997 gegründeten Destillerie Lucrezio R. in Berchidda in der Provinz Sassari. Sie ist im Herzen des wilden, verwunschenen Nordens Sardiniens angesiedelt und hat ihre Produkte nach den Gesteinsarten der Insel benannt, die in längst aufgegebenen Minen einst abgebaut wurden. Wie der Basalt aus dem Südwesten in den Minen von Montevecchio und Gennamari.

Der in ein helles Bernstein-Rot gekleidete Amaro zeigt schon im Duft, dass er ein wahres Kind seiner Insel ist, geprägt von Macchia-Kräutern, vor allem wildem Fenchel, Wermutkraut, Salbei, dazu eine Prise Anis, am Gaumen elegant, schöne Würze und passende, feine, keinesfalls aufdringliche Bitterkeit, auch Frucht ist dabei. Gute Länge ohne die übliche, aufdringliche Süße anderer Vertreter seiner Zunft.