Mehr-Natur-Weine

Ist es ein Trend? Oder eine Bewegung, welche die Weinwelt nachhaltig aufmischt? Oder gar eine Art Weinweltanschauung? Wir lassen es offen und präsentieren hier einfach unsere persönliche Auswahl an italienischen Weinen, deren Erzeuger im Weinberg und im Keller der Natur mehr Macht einräumen und ihr, so weit es geht, freien Lauf lassen.

Willkommen in der spannenden Welt der »vini naturali«, der »Naturweine«! Wir hadern zugegebenermaßen ein wenig mit dem Begriff »Naturwein«, ist doch der Wein grundsätzlich ein über tausende von Jahren gepflegtes Kulturgut. Es gibt genau genommen nur »Kulturweine«, wie auch immer sie erzeugt werden. Auch und gerade die Weine, die heute als »Naturweine« auftreten, sind nichts anderes als das Ergebnis eines kulturellen Wandels und Umdenkens. Was wir begrüßen und als Bereicherung der Weinwelt ansehen.

Wir haben uns daher entschlossen, unsere »Naturweine« anders zu nennen, zumal es weder eine klare Definition des Begriffes Naturwein gibt und das Panorama der Weinstile enorm weit gefächert ist. Doch es finden sich Gemeinsamkeiten, die alle unsere »Mehr-Natur-Weine« auszeichnen:

- Verzicht im Weinberg auf die chemische Keule (keine synthetischen Fungizide und Pestizide)
- Kein Einsatz von Kunstdünger
- Anbau nach biologischen und oft auch biodynamischen Richtlinien
- Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, die im Weinberg und Keller leben
- Keine Zugabe von Enzymen, keine oder nur geringe Filtration
- Geringe oder gar keine Zugabe von Sulfiten während der Vinifikation und Abfüllung

In Italien werden diese Weine »vini naturali« genannt, vor allem nördlich des Apennin gibt es zahlreiche spannende Weingüter, doch auch die Mitte und der Süden haben einiges auf dem Mehr-Natur-Weinkkasten. Altrovino hat eine handverlesene Auswahl an »Mehr-Natur-Weinen« im Programm, hinter denen echte Winzer(innen)persönlichkeiten stehen. Jeder dieser Weine besitzt einen eigenen, markanten Charakter, macht Spaß im Glas und ist ausgesprochen trinkfreudig... ist also auf jeden Fall eine Probe wert!

Ist es ein Trend? Oder eine Bewegung, welche die Weinwelt nachhaltig aufmischt? Oder gar eine Art Weinweltanschauung? Wir lassen es offen und präsentieren hier einfach unsere persönliche Auswahl... mehr erfahren »
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Mehr-Natur-Weine

Ist es ein Trend? Oder eine Bewegung, welche die Weinwelt nachhaltig aufmischt? Oder gar eine Art Weinweltanschauung? Wir lassen es offen und präsentieren hier einfach unsere persönliche Auswahl an italienischen Weinen, deren Erzeuger im Weinberg und im Keller der Natur mehr Macht einräumen und ihr, so weit es geht, freien Lauf lassen.

Willkommen in der spannenden Welt der »vini naturali«, der »Naturweine«! Wir hadern zugegebenermaßen ein wenig mit dem Begriff »Naturwein«, ist doch der Wein grundsätzlich ein über tausende von Jahren gepflegtes Kulturgut. Es gibt genau genommen nur »Kulturweine«, wie auch immer sie erzeugt werden. Auch und gerade die Weine, die heute als »Naturweine« auftreten, sind nichts anderes als das Ergebnis eines kulturellen Wandels und Umdenkens. Was wir begrüßen und als Bereicherung der Weinwelt ansehen.

Wir haben uns daher entschlossen, unsere »Naturweine« anders zu nennen, zumal es weder eine klare Definition des Begriffes Naturwein gibt und das Panorama der Weinstile enorm weit gefächert ist. Doch es finden sich Gemeinsamkeiten, die alle unsere »Mehr-Natur-Weine« auszeichnen:

- Verzicht im Weinberg auf die chemische Keule (keine synthetischen Fungizide und Pestizide)
- Kein Einsatz von Kunstdünger
- Anbau nach biologischen und oft auch biodynamischen Richtlinien
- Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, die im Weinberg und Keller leben
- Keine Zugabe von Enzymen, keine oder nur geringe Filtration
- Geringe oder gar keine Zugabe von Sulfiten während der Vinifikation und Abfüllung

In Italien werden diese Weine »vini naturali« genannt, vor allem nördlich des Apennin gibt es zahlreiche spannende Weingüter, doch auch die Mitte und der Süden haben einiges auf dem Mehr-Natur-Weinkkasten. Altrovino hat eine handverlesene Auswahl an »Mehr-Natur-Weinen« im Programm, hinter denen echte Winzer(innen)persönlichkeiten stehen. Jeder dieser Weine besitzt einen eigenen, markanten Charakter, macht Spaß im Glas und ist ausgesprochen trinkfreudig... ist also auf jeden Fall eine Probe wert!

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Orangewein
NOÛS Catarratto Terre Siciliane NOÛS Catarratto Terre Siciliane I.G.P. 2017
Spannungsvoller Catarratto mit Maischestandzeit, erzeugt mit großem Respekt für Natur und natürliche Weinbereitung.
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 €
Magnum
»TURI« Catarratto Terre Siciliane MAGNUM (1,5 Liter) »TURI« Catarratto Terre Siciliane I.G.T. 2018 MAGNUM
Spannungsvoller, ungeschminkter Natur-Catarratto, wie man ihn suchen muss. Nur noch als Magnum erhältlich.
Inhalt 1.5 Liter (19,87 € / 1 Liter)
29,80 €
Alte Reben
Musto Carmelitano »Pian del Moro« Aglianico del Vulture »Pian del Moro« Aglianico del Vulture D.O.C. 2015
Das Aushängeschild des Weinguts, kraftvoll, komplex, erdig-würzig, tanninreich. Bis zu 100 Jahre alte Reben.
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € / 1 Liter)
19,80 €
Musto Carmelitano »Maschitano« Aglianico del Vulture D.O.C. »Maschitano« Aglianico del Vulture D.O.C. 2016
Charaktervoller Aglianico del Vulture für jeden Tag, aus einem kleinen, naturverbundenen Familienweingut.
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
12,80 €
Fatalone Primitivo Gioia del Colle Primitivo Gioia del Colle D.O.C. 2017
Charakter-Primitivo mit feinen Ecken und Kanten, spontan vergoren und während der Fassreife mit Musik unterhalten.
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 €
San Marcello Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. »Bastaro« Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. »Bastaro« 2018
Dunkler, ausdrucksvoll duftender, knackig-herber Rotwein aus den mittelitalienischen Marken. Kleines Familiengut!
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
12,80 €
Camerlengo »Antelio« Basilicata Rosso »Antelio« Basilicata Rosso I.G.T. 2017
Überraschend leichter, sanfter, authentischer Aglianico vom erloschenen Vulkan Vulture, ein sehr charmanter Verführer!
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
17,80 €
Alte Reben
»Camerlengo« Basilicata Rosso »Camerlengo« Basilicata Rosso I.G.T. 2015
Antonio Cascaranos Aglianico-Aushängeschild von seinen ältesten Reben von 500 Metern Höhe im Vulture-Gebiet.
Inhalt 0.75 Liter (31,73 € / 1 Liter)
23,80 €
Amphoren-Wein
Sequerciani Foglia Tonda Toscana Foglia Tonda Toscana I.G.T. 2018
Finessenreicher Rotwein aus einer fast verschwundenen Rebsorte der Toskana. Gereift in Terrakotta-Amphoren, ohne Sulfit-Zusatz.
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € / 1 Liter)
22,90 €
Amphoren-Wein
Sequerciani Pugnitello Toscana Pugnitello Toscana I.G.T. 2017
Packender Rotwein aus einer fast ausgestorbenen, historischen Rebsorte der Toskana. Ausbau teils in Eichenfässern, teils in Terrakotta-Amphoren.
Inhalt 0.75 Liter (33,07 € / 1 Liter)
24,80 €
San Marcello Lacrima di Morro d'Alba Superiore D.O.C. »Melano« Lacrima di Morro d'Alba Superiore D.O.C. »Melano« 2018
Der rare Lacrima Superiore aus dem kleinen 4-Hektar-Weingut San Marcello, kraftvoll, ungebändigt, unangepasst.
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
17,80 €
»TURI« Catarratto Terre Siciliane »TURI« Catarratto Terre Siciliane I.G.T. 2020
Spannungsvoller, ungeschminkter Natur-Catarratto, wie man ihn auf ganz Sizilien suchen muss. Drei Tage Maischestandzeit.
Inhalt 0.75 Liter (18,40 € / 1 Liter)
13,80 €
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