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Metodo Classico
Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut D.O.C.G. 2012
Der Spitzenschäumer von Roletto mit Klassischer Flaschengärung und 60 Monaten Hefelager.
Inhalt
0.75 Liter
(34,53 €
/ 1 Liter)
25,90 €
»Krone«
Erbaluce di Caluso Passito D.O.C.G. 2010 (0,375 Liter)
Köstlicher, sehr verführerischer Weißwein aus getrockneten Trauben der sehr alten Piemonteser Rebsorte Erbaluce.
Inhalt
0.375 Liter
(69,07 €
/ 1 Liter)
25,90 €
Erbaluce di Caluso D.O.C.G. »Muliné« 2013
Mineralischer, alpin-kühler, überraschend jugendlicher Weißwein aus dem Nordwesten des Piemont.
Inhalt
0.75 Liter
(26,40 €
/ 1 Liter)
19,80 €
Erbaluce di Caluso D.O.C.G. »Eccellenza« 2013
Der rare Top-Weißwein von Roletto im Stil eines Grand Cru aus dem Burgund, 24 Monate in Eichenfässern gereift.
Inhalt
0.75 Liter
(39,73 €
/ 1 Liter)
29,80 €
3 Gläser
Einzellage
Timorasso »Il Montino« Colli Tortonesi D.O.C. 2018
Das Timorasso-Aushängeschild von Elisa Semino, der »Königin des Timorasso«. Kleine Produktion, immer schnell vergriffen.
Inhalt
0.75 Liter
(33,07 €
/ 1 Liter)
24,80 €
Vino Slow
Timorasso »Derthona« Colli Tortonesi D.O.C. 2018
Aus der beinahe ausgestorbenen, sehr hochwertigen Rebsorte Timorasso vinifiziert, die gerade eine verdiente Renaissance erlebt.
Inhalt
0.75 Liter
(21,07 €
/ 1 Liter)
15,80 €
Alte Reben
Roero Riserva »Vigna Sant'Anna« D.O.C.G. 2016 MAGNUM in Einzelholzkiste
Hochklassiger Einzellagen-Nebbiolo von einem 1954 angelegten Weinberg, 24 Monate in großen Eichenfässern gereift.
Inhalt
1.5 Liter
(38,67 €
/ 1 Liter)
58,00 €
Metodo Classico
2 Gläser
»Maria Teresa« Nebbiolo d'Alba Spumante Rosé Brut Metodo Classico 2018
Eleganter Rosé-Prickler mit Flaschengärung und Jahrgang aus der berühmten Piemonteser Rebsorte Nebbiolo.
Inhalt
0.75 Liter
(33,07 €
/ 1 Liter)
24,80 €
Canavese Rosso Barbera D.O.C. 2015
Eleganter Barbera aus einer nicht so bekannten Ecke des Piemont im Nordwesten, teils 12 Monate in Eichenfässern gereift.
Inhalt
0.75 Liter
(22,40 €
/ 1 Liter)
16,80 €
Dolcetto d'Alba »Le Campanelle« D.O.C. 2020
Wunderbar geradliniger, würziger, frischer Dolcetto ohne Holzausbau aus dem Barolo-Gebiet von Familie Broccardo. Pure Piemont-Freude!
Inhalt
0.75 Liter
(14,40 €
/ 1 Liter)
10,80 €
Erbaluce di Caluso D.O.C.G. 2017
Mit alpiner Frische und perfekter Reife ausgestatteter, eleganter Weißwein aus dem nordwestlichen Piemont.
Inhalt
0.75 Liter
(17,07 €
/ 1 Liter)
12,80 €
Piemonte Rosso D.O.C. 2016
Bestens gereifter, erdig-voller Nordwest-Piemonteser aus Barbera und Nebbiolo, 6 Monate in Eichenfässern gereift.
Inhalt
0.75 Liter
(18,40 €
/ 1 Liter)
13,80 €
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