»Arcuentu« Bovale Terralba Superiore D.O.C. 2018

Bovale ist bei der Cantina del Bovale im im Westen Sardiniens natürlich der einheimische Rebsorten-Platzhirsch. Mit dem »Arcuentu« Bovale Superiore zeigt der familiengeführte Betrieb, was die Sorte auch ohne Holzausbau kann. Beste Trauben sind die Grundlage für einen wunderbar kräuterwürzigen, saftigen und dabei frischen Rotwein mit Tiefe und Nuancenreichtum, der mit einer ganz eigenen Persönlichkeit aufwartet.

Das Duftpanorama versetzt sofort in die sardische Macchia mit ihren Wildkräutern und Wildblumen, vor allem Thymian und wilder Fenchel zeigen sich, auch getrocknete Lorbeerblätter und eine Prise Eukalyptus sind dabei, ergänzt um Noten pikanter grüner Chilischoten, dunkler Waldbeeren und Wachholderbeeren. Am Gaumen eine spannungsvolle Entwicklung an den Tag legend, würzig mit feinkörnigem Tannin, guter Tiefe und schöner Länge, dabei stets souverän eigenständig bleibend.

Eine exzellente Bereicherung der roten Rebsortenwelt Sardiniens!