Erbaluce di Caluso D.O.C.G. 2017

Ausdrucksvoller, mit filigraner Tiefe ausgerüsteter Weißwein aus dem Nordwesten des Piemont, der mit einem spannenden Spiel aus alpiner Frische und schmackhafter Reife auftrumpft. Er wird aus einer sehr alten Rebsorte vinifiziert, deren Name sich vom lateinischen »alba lux« (Licht der Morgenröte) ableitet und auf die kleinen, weißlich glä¤nzenden Beeren hinweist.

Dieser jetzt wunderbar zu trinkende Erbaluce ist ein Musterbeispiel für den eleganten Weinstil dieser Varietät, kommt er doch von einem Erzeuger, der als ausgemachter Erbaluce-Spezialist gelten darf. Die Reben werden im traditionellen System der Pergola Canavesana erzogen, der Wein reifte 6 Monate im Edelstahl auf der Feinhefe und hat nach einigen Jahren der Ruhe in der Flasche eine überraschende Komplexität erlangt. Eine verlockende Bereicherung der autochthonen Weißweinwelt des Piemont und ganz Italiens!