Frascati Superiore Secco D.O.C.G. 2022

Es war an der Zeit, dass er wiederkommt. Der klassische Weißwein Roms, von den vulkanischen Hügellagen der Castelli Romani. Lange Zeit bei uns degradiert zum wässrigen Tropfen aus der Großabfüllung, in Supermärkten und Discountern nur für die allerunterste Regalreihe gut genug. Frascati. Benannt nach einem Ort im Südosten Roms, der sich auf einem Hügel erhebt und einen prächtigen Blick auf die pulsierenden Lichter der Ewigen Stadt offeriert. Zu genießen am besten mit einem Frascati der neuen Generation.

Wobei »neue Generation« bei Casale Marchese genau genommen überhaupt nicht zutreffend ist. Auf dem historischen Anwesen, dessen Geschichte sich bis anno 1301 zurückverfolgen lässt, erzeugt die Familie Carletti in 7. Generation Wein und Olivenöl erster Klasse am Fuße des Monte Tuscolo.

Für ihren Frascati Superiore setzt man ganz auf die lokalen traditionellen Rebsorten, die in kunstvoller Cuvée einen einzigartigen römischen Weißwein ergeben, aromatisch, rassig, frisch, würzig, verspielt vielleicht, seriös sicher, leidenschaftlich ohne Frage, nobel dazu, trinkfreudig allemal. Ein Frascati, so köstlich-selbstbewusst wie kaum je zuvor. Es war wirklich an der Zeit.