Marche Bianco I.G.T. »Indisciplinato« 2020
San Marcello
Eigentlich ist er ein Verdicchio dei Castelli di Jesi, der sicherlich namhafteste Weißwein der mittelitalienischen Adria-Region Marken. Doch die Regelungen für diesen Wein, das Produktionsdisziplinar, kennt keine trüben, ungefilterten und noch dazu in georgischen Ton-Amphoren – den legendären Qvevri – ausgebaute Versionen. Also darf sich der neue Wein von Massimo Palmieri auch nicht so nennen, sondern kommt als »undisziplinierter« Marche Bianco in die Gläser, nicht ohne eine sympathische Portion Selbstbewusstsein mitzubringen. Völlig zu Recht!
Dann für den »Indisciplinato« wurden alle Register der handwerklichen Weinkust auf dem kleinen Familienbetrieb Tenuta San Marcello gezogen, der rund 25 Kilometer westlich Ancona auf einer Anhöhe mit traumhaftem Blick liegt. Nur die besten, optimal gereiften und handgelesen Verdicchio-Trauben kamen für diesen Wein zum Einsatz. Die meisten von ihnen durften in die (nicht ganz billigen) georgischen Qvevri, um dort erst auf der Maische spontan zu vergären und dann 9 Monate darin zu reifen. Der andere Teil kam in Edelstahlbehältnisse.
Diese spezielle Kombination hat dem Wein einen eigenen, hochspannenden Charakter verliehen, der schnell in seinen Bann zieht. Zeigt der »Indisciplinato« doch schon im Duft ein packendes Panorama aus Fruchtnoten wie gelbem Pfirsich, Aprikose und rotem Apfel, unterlegt mit reichlich Kräuterwürze, vor allem Rosmarin, dazu etwas Enzianwurzel, Lindenblüten und Ginster, abgerundet von einem kühlen, steinig-mineralischen Hauch. Am Gaumen bemerkenswert vielschichtig, ein Wein, an den man sich »herantrinken« kann, ohne dass er jemals kompliziert wäre, im Gegenteil... dank seiner frischen, schwungvollen Art ist er mehr als einladend.
Der Wein wurde nicht gefiltert und naturbelassen, auch der Gehalt an Sulfiten ist sehr gering.
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Kein Lagerbestand
Artikel-Nr.: | AV-BI-276 |
Alkoholgehalt: | 12% Vol. |
Allergene: | enthält Sulfite |
Mitglied bei: | Vignaioli Indipendenti (FIVI) RAW Wine |