»Pico« Garganega Veneto I.G.T. 2020

Der packende Bruder des Sassaia, ebenfalls ein reinsortiger Garganega von den vulkanischen Basaltböden Gambellaras. Wie der Sassaia wird auch der Pico spontan mit natürlichen Hefen vergoren, allerdings anschließend noch 12 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Vielleicht der Wein, der einem Orange am nächsten kommt, wenngleich Angiolino Maule eigentlich nie einen machen möchte, da er kein Freund dieses Weinstiles ist.

In jedem Fall ein hochspannender Wein, der auf der einen Seite Reife mitbringt, auf der anderen aber die typische La Biancara-Frische und pikante Mineralität ins Glas transportiert, gepaart mit einer faszinierenden Komplexität und einer erfreulichen Finesse. Im Duft grüne Feigen, Aprikosen, Orangen, Gewürze, am Gaumen erst saftig, fast schmelzig, dann würzig-pikant aufdrehend und viel Spiel und Spannung mitbringend, mit pulsierendem langen Aushall, bei dem sich Feuersteinnoten bemerkbar machen.

Der »Pico« ist nichts Geringeres als eine weitere packende Garganega-Natur-Ansage von Angiolino Maule und Familie!