»Pietrafumante« Caprettone Spumante Metodo Classico 2019 MAGNUM (1,5 Liter)

Prickelnde Entdeckung aus Neapel von wurzelechten Reben, die auf vulkanischen Lagen in 350 Metern Höhe an den südlichen Hängen des Vesuv nahe Pompei wachsen. Massimo Setaro stellt hier unmissverständlich klar, dass die lokale Rebsorte Caprettone charaktervolle Schaumweine mit Klassischer Flaschengärung hervorbringen kann. Nach 30 Monaten Reife auf der Hefe in der Flasche zeigt der Wein einen eleganten Duft mit florealen Noten und Anklängen an Ginster und weiße Früchte. Am Gaumen knackig-frisch mit feinziselierter Perlage, guter Länge und einem mineralisch intonierten Ausklang.