»Rampone« Minutolo Valle d'Itria I.G.P. 2021

I Pàstini

Apulien hat sich einen Namen gemacht mit ausdrucksvollen Rotweinen aus einheimischen Rebsorten. Die weißen Varietäten hingegen wurden oft etwas stiefmütterlich behandelt. Das zu ändern hat sich das Weingut I Pàstini der Familie Carparelli aus dem Trulli-Tal Valle d'Itria im mittleren Apulien auf die Fahnen geschrieben. Eine maßgebliche Rolle dabei spielt die maßgeblich von diesem Weingut vor dem Untergang gerettete, kleinbeerige Sorte Minutolo.

Sie ist mit Moscato (Muskateller) verwandt, nicht leicht anzubauen und von geringer Traubenproduktivität. Daher wurde sie von den Weinbauern nach und nacht durch andere, ertragreichere Sorten ersetzt. Doch ihr Verschwinden wäre ein Jammer gewesen, erbringt sie doch wunderbar aromatische, frische und unvergleichlich mediterrane, leichte Weißweine. I Pàstinis »Rampone« darf hier ohne zu übertreiben als die Messlatte in ganz Apulien gelten.

Denn diesem Wein gelingt wie kaum einem anderen aus dieser wertvollen Rebsorte die Balance aus aromatischer Intensität und brillanter Frische, das Markenzeichen der Weißweine von I Pàstini. Im Duft ein Hauch tropischer Früchte, auch Litschi, ergänzt um Noten von Jasmin, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Weißdorn und Salbei. Am Gaumen packend und rassig mit schwungvoller Entwicklung und langem Ausklang.

Eine weitere filigrane weiße Ansage von I Pàstini in dem immer mehr von opulenten Rotweinen dominierten Apulien. Weiter so!

16,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (22,40 € / 1 Liter)

inklusive Mehrwertsteuer ggf. plus Versandkosten

Auf Lager

Artikel-Nr.: AV-BI-291
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Apulien hat sich einen Namen gemacht mit ausdrucksvollen Rotweinen aus einheimischen Rebsorten.... mehr
»Rampone« Minutolo Valle d'Itria I.G.P. 2021
Weingut / Erzeuger I Pàstini
Weinart Weißwein
Geschmack trocken
Anbauregion Apulien
Anbaugebiet Valle d'Itria (mittleres Apulien)
Rebsorte(n) 100% Minutolo
Ausbau Edelstahl
Weinberge Liegen auf 350 Metern Seehöhe, ton- und kalkreiche Böden
Besonderheiten Autochthone, fast verschwundene weiße aromatische Rebsorte Apuliens
Reifepotenzial bis 2029
Trinktemperatur 8-10° C
Alkoholgehalt 12% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite

I Pàstini

I Pàstini srl – Società Agricola
Strada Cupa Rampone Zona A
74015 Martina Franca (Taranto)
Italien
Tel: +39 080.4313309
Fax +39 080.2221129
www.ipastini.it
info@ipastini.it

Caravaglio Malvasia Bianco Secco Salina Malvasia Bianco Secco Salina I.G.P. 2020
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 €
Fina Vini »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane »TAIF« Zibibbo Secco Terre Siciliane I.G.P. 2021
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
11,80 €
NEU
Senia »Ti Cuntu« Grillo Sicilia »Ti Cuntu« Grillo Sicilia D.O.C. 2021
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
9,80 €
Zuletzt angeschaut