»Rivelazione« Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Farra di Soligo D.O.C.G. Extra Brut 2022

Das Aushängeschild der Familie Marchiori, ein sehr eleganter, rassiger Prosecco Superiore von einem historischen Weinberg mit alten Reben. Er liegt in der Valdobbiadene-Unterzone Farra di Soligo, eine der neuen Rive-Klassifizierungen des Anbaugebietes, knapp 30 Kilometer nordwestlich von Treviso gelegen.

Doch das ist noch nicht das einzig Besondere an diesem Ausnahme-Prosecco. Er wird aus 5 traditionellen Rebsorten erzeugt, was außer Marchiori kaum noch jemand macht. Obendrein erhält er keine Dosage und ist damit spürbar trockener als andere Prickler aus Valdobbiadene. Im Duft Zitrusfrüchte, frische Kräuter, Wiesenblumen, am Gaumen feinperlend, reich an Nuancen, frisch und markant mit einem mineralischen Nachklang.

In der Tat eine echte Prosecco-Rivelazione (Offenbarung)!