Salina Bianco I.G.P. 2023

Traumhaft mediterraner Weißwein mit feinem Duft nach weißem Pfirsich, Nektarine, Jasminblüten und Zitrusfrüchten. Er kommt von der Vulkaninsel Salina, die zum Archipel der sieben Äolischen oder Liparischen Inseln im Nordosten Siziliens gehört. Winzer Antonino Caravaglio arbeitet sehr naturnah und hat hier unheimlich viel von dem Zauber des Eilands eingefangen, dessen Malvasia delle Lipari weltberühmt ist. Seine Weinberge liegen im Norden Salinas oberhalb der Steilküste auf 250-450 Metern Höhe, die Böden sind vulkanischen Ursprungs, die abgefüllte Flaschenmenge ist gering.

Übrigens: Dieser Weißwein erschien 2010 als allererster trockener Malvasia des Insel-Archipels!