Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2017
Scriani
Eleganter Amarone aus einem Familiengut im klassischen Valpolicella-Gebiet im Norden von Verona. Die Trauben stammen von eigenen Hügellagen mit traditioneller Pergola-Erziehung und werden rund 100 Tage getrocknet, bevor sie mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern fermentieren. Für den Ausbau ging’s dann 16-18 Monate in 350-Liter-Eichenfässer und 10 Monate in große Eichenfuder. Herausgekommen ist ein harmonischer, kraftvoller und zugleich sanfter Amarone, der nach Veilchen, dunklen Beeren, Rosinen, Schokolade und Lakritz duftet und mit seinem saftigen Schmelz verzaubert.
Schon jetzt ausgezeichnet trinkbar zu einem Preis, den Familie Cottini trotz internationaler Nachfrage moderat hält.
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| Artikel-Nr.: | AV-RO-258 |
| Alkoholgehalt: | 16% Vol. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Mitglied bei: | Vignaioli Indipendenti (FIVI) |
| Weingut / Erzeuger | Scriani |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstil | Elegant, kraftvoll und sanft zugleich, prächtige Frucht |
| Geschmack | trocken |
| Anbauregion | Venetien |
| Anbaugebiet | Valpolicella Classico (Fumane) |
| Rebsorte(n) | 60% Corvina Veronese, 25% Corvinon, 15% Rondinella |
| Ausbau | 16-18 Monate in kleinen (350 Liter) und 10 Monate in großen (26 Hektoliter) Eichenfässern |
| Weinberge | Kalk und vulkanische Tuff- und Basaltböden |
| Besonderheiten | Traditionelle Pergola-Reberziehung |
| Dekantieren | ja, etwa eine Stunde vor Genuss |
| Reifepotenzial bis | 2032 |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
| Alkoholgehalt | 16% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
Scriani
Azienda Agricola I Scriani di Cottini Stefano & C. S.S.
Via Ponte Scrivan, 7
37022 Fumane (Verona)
Italien
Tel. +39 0456839251
Fax +39 0456801071
info@scriani.it
www.scriani.it
Hat eine gute Hand für ausgewogenen, ausdrucksvollen Valpolicella Classico: Stefano Cottini
(Bildnachweis: Azienda Agricola I Scriani)
