Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G. 2016

Nur in den besten Jahrgängen bringt das Familienweingut Scriani in Fumane im klassischen Valpoliciella-Anbaugebiet auch eine Amarone Riserva heraus. 2015 war es wieder soweit. Die Trauben der eigenen Weingärten in den Lagen »Mandolari«, »Tondin«, »Bosco« und »La Costa« versprachen einen fulminanten Amarone zu ergeben, und nach 90 bis 110 Tagen »Rosinierung« in der Trockenkammer ging es ab in die traditionellen kegelförmigen großen Kelterfässer aus Eichenholz und anschließend für 16-18 Monate zur Reife in kleinere 350-Liter-Eichenfässer, bis der Wein in limitierter Auflage in Flaschen kam und weitere Zeit im Keller des Weinguts ruhte.

Jetzt darf er ihn verlassen und wir haben uns ein kleines Kontingent diese Ausnahme-Amarones gesichert. Im Glas zeigt er eine tiefdunkle Farbe und verströmt einen ausgeprägten Duft nach Trockenfrüchten, Schwarzkirschen, Brombeeren und Zwetschgen, ergänzt um Noten vielerlei Gewürze, Räucherstäbchen, Kakao und Bitterschokolade. Auch Lakritz und geröstete Mandeln lassen sich blicken. Am Gaumen prachtvoll, enorm dicht und saftig, warm und kraftvoll mit willkommenem Tanninrückgrat und imposanter Länge.

Ein Amarone, der seinem Titel als Riserva mehr als gerecht wird und ohne Frage ein denkwürdiges Wein-Erlebnis bescheren wird.