Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco D.O.P. »Alfredo Molinari«

Cantina di Carpi e Sorbara

Würziger, dunkler, trockener Lambrusco Salamino, neben dem »Omaggio a Gino Friedmann« das Lambrusco-Aushängeschild der Cantina di Carpi e Sorbara. Der Wein ist eine Hommage an einen der Gründerväter der namhaften Winzergenossenschaft.

Der Tagesspiegel »MEHR GENUSS« vom 15. August 2021:
»Lambrusco Salamino bringt vor allem dunkle Kirscharomen ins Glas. Bei sehr guten Vertretern kommt eine konturierende feine Würze hinzu. Das ist der Genossenschaft Cantina di Sorbara e Carpi mit ihrem „Alfredo Molinari“ gelungen. Dazu Schinken aus der Emilia oder ein Stück Parmesan.« (Ulrich Amling)

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Artikel-Nr.: AV-FR-027
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Auszeichnungen: 16/20 Punkte »Eine kecke Nase von Kirschbonbon, Rhabarbersirup und Johannisbeergelee. Der Gaumen erinnert an Kirsch-Fruchtgummi, ein bisschen poppig, aber auch ausgewogen und sauber. Die Süsse ist da, drängt sich aber nicht auf. Das Mousseux bleibt zurückhaltend. Dazu kann man eine schöne Käseplatte mit italienischen Hartkäsen servieren.« (Vinum Marktschau Lambrusco 6/2022)
Würziger, dunkler, trockener Lambrusco Salamino, neben dem »Omaggio a Gino Friedmann« das... mehr
Lambrusco Salamino di Santa Croce Frizzante Secco D.O.P. »Alfredo Molinari«
Weingut / Erzeuger Cantina di Carpi e Sorbara
Weinart Frizzante (Perlwein)
Weinfarbe rot
Geschmack trocken
Anbauregion Emilia-Romagna
Anbaugebiet Sorbara (Emilia)
Rebsorte(n) 100% Lambrusco Salamino
Ausbau Metodo Martinotti (Charmat), Abfüllung vom 16.09.2020
Reifepotenzial bis 4 Jahre ab Abfüllung
Trinktemperatur 8-10° C
Alkoholgehalt 11% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite

Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara
Via Cavata, 14
41012 Carpi (Modena)
Italien
Tel. +39 059/643071
Fax. +39 059/641911
carpi@cantinadicarpi.it
www.cantinadicarpiesorbara.it

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