»Le Fossette« Malvasia dell'Emilia Frizzante Secca Non Filtrata I.G.P.

Sie ist die aromareichste Spielart der Jahrtausende alten Malvasia-Rebfamilie: Malvasia di Candia Aromatica. Vor allem in der Emilia wird sie oft und gerne angebaut, und der vorzügliche Prickler aus dem Weingut Reggiana beweist eindrucksvoll, warum. Denn das verführerische, intensive Aromenspiel trifft hier auf eine herrliche Frische, unterstützt durch den klaren trockenen Zug des Weins. Er wurde mit der Hefe ungefiltert auf die Flasche gefüllt, was ihm eine zarte Cremigkeit und zusätzliche Duft- und Geschmacksnuancen verleiht.

So zeigt er im Glas ein weites Duftpanorama, bei dem gelbe Früchte wie Pfirsich und Aprikose zusammen mit roten Äpfeln und Akazienblüten den Ton angeben. Im Geschmack feinperlend, knackig-frisch und dank der Hefe mit einem zarten Schmelz im animierenden Finale gesegnet. Der Preis ist zudem eine Ansage für den hohen Spaßfaktor, der hier geboten wird. So soll es sein!