Musco Vino Bianco 2020

Palazzone

Die Zukunft des Orvieto hat begonnen, mit Palazzones »Musco« im Grand Cru-Format. Höchst aufwendig und absolut handwerklich wie in guten alten Zeiten ohne den Einsatz von Elektrizität in einer antiken etruskischen Tuffstein-Grotte erzeugt. Der Most ruht 4-6 Tage auf der Maische in offenen Gärbottichen aus Kastanienholz, anchließend wird die Spontangärung in alten Fässern aus demselben Holz abgeschlossen, in denen der Wein dann ein Jahr reift. Danach geht es für 8 Monate zur weitere Reife in traditionelle Glasballons (damigiana), bis der Musco schließlich per Mund mittels Schlauch in Flaschen abgefüllt wird.

Ein finessenreicher, anmutiger und ausdrucksvoller Weißwein eigener Klasse, mit großem Aromenspektrum und beachtlichem Reifepotenzial ausgestattet. Hat das Zeug zum Kultwein und wird nur in äußerst kleiner Auflage herausgebracht – jede Flasche wurde per Hand nummeriert.

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Artikel-Nr.: AV-BI-325
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Mitglied bei: Vignaioli Indipendenti (FIVI)
Die Zukunft des Orvieto hat begonnen, mit Palazzones »Musco« im Grand Cru-Format. Höchst... mehr
Musco Vino Bianco 2020
Weingut / Erzeuger Palazzone
Weinart Weißwein
Geschmack trocken
Anbauregion Umbrien
Anbaugebiet Orvieto Classico
Rebsorte(n) 50% Trebbiano di Toscana (Procanico), 30% Verdello, 20% Malvasia Bianca Lunga (Malvasia di Toscana)
Ausbau 4-6 Tage Maischestandzeit in offenen Kastanienholzbottichen, Vergärung und anschließender Ausbau für 1 Jahr in Fässern aus Kastanienholz, schließlich 8 Monate Reife im Glasballon (damigiana)
Weinberge Einzellage
Besonderheiten Kein Einsatz von Elektrizität bei der Vinifikation, die in einer antiken etruskischen Grotte stattfindet. Pressung der Trauben mit einer alten Weinpresse, Ausbau in alten Esskastanienfässern, sehr geringe Flaschenproduktion (1600).
Dekantieren ja, kurz vor Genuss genügt
Reifepotenzial bis 2030
Trinktemperatur 10-12° C
Verschluss Wachskapsel mit Naturkorken
Alkoholgehalt 12% Vol.
gesetzliche Angaben enthält Sulfite

Palazzone

Azienda Agricola Palazzone
Loc. Rocca Ripesena, 68
05018 Orvieto (Terni)
Italien
Tel. +39 0763 344921
Fax +39 0763 394833
info@palazzone.com
www.palazzone.com

3 Gläser
3 Sterne & 94/100 Punkte
»Krone«
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Inhalt 0.75 Liter (30,40 € / 1 Liter)
22,80 €
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2 Gläser
Antonella Corda »Ziru« Isola dei Nuraghi »Ziru« Isola dei Nuraghi I.G.T. 2018
Inhalt 0.75 Liter (39,73 € / 1 Liter)
29,80 €
Amphoren-Wein
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Tenuta Bellafonte »Arnèto« Umbria I.G.T. »Arnèto« Umbria I.G.T. 2018
Inhalt 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
17,80 €
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