»Montecardillo« Pallagrello Nero Terre del Volturno I.G.T. 2021

Im Norden Neapels, in der Provinz Caserta, liegt eine kleine Insel autochthoner, fast ausgestorbener Rebsorten: Pallagrello Nero, Pallagrello Bianco und Casavecchia. Nur eine Handvoll Weingüter bauen sie noch oder wieder an und halten damit eine Jahrhunderte alte Rebtradition am Leben. Denn Pallagrello Nero und die nicht verwandte Pallagrello Bianco zählen zu den 10 Rebsorten, die in der legendären »Vigna del Ventaglio« in der Nähe des Königspalastes von Caserta angebaut wurden. Der heute nicht mehr existierende Weinberg wurde für König Ferdinand IV. von Neapel (1751-1825) aus dem Hause Bourbon-Sizilien angelegt.

Eines der wenigen Weingüter, welche die Pallagrello-Fahne hochhalten, ist Agricola Sclavia. Der kleine Betrieb wurde 2003 von Andrea Granito in unberührter Natur knapp 20 Kilometer nördlich von Caserta gegründet, der inzwischen von Lucia Ferrara und dem Önologen Maurizio Alongi unterstützt wird. Zwei reinsortige Pallagrello Nero-Weine bringen sie heraus, der »Montecardillo« reifte 10 Monate in Barrique-Eichenfässern und überrascht mit Tiefe und Vielschichtigkeit bei einem sehr moderaten Alkoholgehalt.

Im Duft Waldbeeren, Gewürze, Tee- und Tabakblätter, Lakritz und ein Hauch Leder, am Gaumen frisch mit feinkörniger Tanninstruktur, schöner Entwicklung und einem schwungvollen, würzgig-erdigen Ausklang mit Noten von schwarzem Pfeffer und grüner Paprika. Probieren!