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NOÛS »magenta sulle bucce« Garganega Verona I.G.T. 2021

NOÛS Vino Nuovo

Alessandro Filippi entstammt einer namhaften Winzerfamilie im Anbaugebiet Soave. Doch nur die Tradition weiterzuführen, dass war ihm zu einfach. Er wollte sie weiterentwickeln, was bei ihm heißt: Zurück zu den Wurzeln! Naturverbundene, respektvolle Arbeit im Weinberg, Erhalten und Pflegen des Ökosystems in den Rebgärten, Verzicht auf synthetische Hilfsmittel, wenig Eingriffe in die Vinifikation im Keller. Dass dabei spannungsvolle Weine herauskommen, zeigt sein »magenta sulle bucce«, ein Soave mit rund 20 Tagen Mostkontakt mit den Traubenschalen. Um ihn vom gängigen Soave-Typ abzuheben, deklariert er ihn als Landwein aus der Provinz Verona.

Sein »magenta sulle bucce« besitzt einen herrlichen, von gelbem Steinobst, Kamillenblüten und Kräutern geprägten Duft, unterlegt von einer mineralischen Gesteinsnote, schmeckt leicht und frisch mit einer Idee Tannin und saftiger Länge. Ein so trinkfreudiger Weißwein mit Maischestandzeit ist uns selten ins Glas gekommen... gerne nachschenken!

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Artikel-Nr.: AV-BI-391
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Alessandro Filippi entstammt einer namhaften Winzerfamilie im Anbaugebiet Soave. Doch nur die... mehr
NOÛS »magenta sulle bucce« Garganega Verona I.G.T. 2021
Weingut / Erzeuger NOÛS Vino Nuovo
Weinart Weißwein
Weinstil Fruchtbetont, frisch, mineralisch, lang
Geschmack trocken
Anbauregion Venetien
Anbaugebiet Soave
Rebsorte(n) 100% Garganega
Ausbau 20 Tage Maischegärung, 6 Monate Reife auf der Feinhefe
Weinberge Vulkanische Böden in Castelcerino di Soave
Besonderheiten Soave mit Maischestandzeit
Reifepotenzial bis 2027
Trinktemperatur 10-12° C
Alkoholgehalt 12% Vol.
gesetzliche Angaben Enthält Sulfite

NOÛS Vino Nuovo

NOÛS Vino Nuovo – Società Cooperativa Agricola
Via San Lorenzo 12
37038 Soave (Verona)
Italien
Tel. +39 338 2959112
info@www.cooperativa-vinonuovo.it
www.cooperativa-vinonuovo.it

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