Timorasso »Il Montino« Colli Tortonesi D.O.C. 2020
La Colombera
Sie ist die Königin der nur im südöstlichen Piemont anzutreffenden, historischen Rebsorte Timorasso: Elisa Semino. Und dies ist ihr Timorasso-Juwel, von einer Einzellage mit kalkreichen Kieselböden auf 250 Metern Seehöhe. Sie baut den Wein nur im Edelstahl aus und lässt ihn 9 Monate auf der Feinhefe reifen. Nuancenreicher Duft mit Anklängen an Weißdorn, Akazienblüten, gelbe Früchte, gefolgt von pikanten mineralischen Feuersteinnoten. Im Geschmack ausgewogen, körperreich, vielschichtig mit würzigem Ausklang und typischen Eleganz, welche die Timorasso-Weine von Elisa auszeichnet.
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| Artikel-Nr.: | AV-BI-322 |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Auszeichnungen: | 94/100 Punkte »Giallo oro. All’olfatto presenta sensazioni profonde di spezie dolci, curcuma e zafferano, insieme a nuance idrocarburiche. Seguono note di pietra focaia, pesche e albicocche sciroppate, agrumi canditi e accenni di camomilla. La bocca è piena, di ottima struttura, ben supportata dall’acidità che bilancia il sorso in un variegato finale, morbido e dolce, di grande persistenza gustativa.« (Doctor Wine, 24.02.2023, Livia Belardelli) |
| Mitglied bei: | Vignaioli Indipendenti (FIVI) |
| Weingut / Erzeuger | La Colombera |
| Weinart | Weißwein |
| Weinstil | Mineralisch-würzig, körperreich, tiefgründig, lagerfähig |
| Geschmack | trocken |
| Anbauregion | Piemont |
| Anbaugebiet | Colli Tortonesi (südöstliches Piemont) |
| Rebsorte(n) | 100% Timorasso |
| Ausbau | Edelstahl, 9 Monate Reife auf der Feinhefe |
| Weinberge | Einzellage auf 250 Metern über dem Meeresspiegel mit kalkreichen Kieselböden |
| Besonderheiten | Aus der in den 1980er Jahren beinahe ausgestorbenen, historischen piemonteser Rebsorte Timorasso gekeltert |
| Dekantieren | ja, kurz vor Genuss genügt |
| Reifepotenzial bis | 2028 |
| Trinktemperatur | 10-12° C |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
La Colombera
La Colombera – Azienda Agricola Piercarlo Semino
Strada Comunale Vho, 7
Tortona (Alessandria)
Italien
Tel. +39 0131 867795
Fax: +39 0131 874570
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www.lacolomberavini.it
Die »Königin des Timorasso«, Elisa Semino
(Bildnachweis Azienda Agricola Piercarlo Semino)
»Fosso di Corsano« Vermentino Superiore Colli di Luni D.O.C. 2021
